| 黄山毛峰 |
发布时间：2009-3-26 10:24:29 | 浏览次数：181 |
| 黄山毛峰属于烘育型绿茶，是中国名茶之一，产于安徽省黄山市(徽州)的黄山。素以香味馥郁，滋味醇甜而古今闻名。
黄山为著名的风景区。这里山势雄伟，峭壁穿云，林木丛生，洞溪遍布，雨量充沛，气候湿润，土层深厚而肥沃，地面腐殖物多。黄山毛峰茶树生长在海拔 早在三百年前，黄山毛峰就已闻名于世。。
黄山毛峰采摘及时，加工精细。采摘期在“清明”至“谷雨”之间，特级茶采摘初展的一芽一叶.. |
| 茶文化之祁门红茶 |
发布时间：2009-3-26 10:21:18 | 浏览次数：181 |
| 茶文化之祁门红茶
祁门红茶，简称祁红，产于黄山西南的安徽省祁门县。祁红是红茶中的佼佼者，屡次获得国际和国家级的金奖。过去也有人将与之毗连的黟（yī）县、东至、石台、贵池等地所产的红茶统称祁红。如今这些地区所产的红茶已称“池红”。
产地的自然环境：祁门境内峰峦起伏，山势陡峻，林木丰茂，茶园多分布于海拔100～350米的山坡与丘陵地带，气.. |
| 茶文化之祁门红茶 |
发布时间：2009-3-24 18:30:21 | 浏览次数：143 |
|
祁门红茶，简称祁红，产于黄山西南的安徽省祁门县。祁红是红茶中的佼佼者，屡次获得国际和国家级的金奖。过去也有人将与之毗连的黟（yī）县、东至、石台、贵池等地所产的红茶统称祁红。如今这些地区所产的红茶已称“池红”。
产地的自然环境：祁门境内峰峦起伏，山势陡峻，林木丰茂，茶园多分布于海拔100～350米的山坡与丘陵地带，气候暖和，无酷暑严寒，年.. |
| 十大名茶是怎样评出来的? |
发布时间：2009-3-24 18:15:18 | 浏览次数：176 |
|
十大名茶是怎样评出来的?
中国的名茶一般都是通过感官评出来的，先看外形，再看内质。
目前的名茶一般都是通过感官评审出来的，就是利用人的视觉、嗅觉、味觉、触觉来评定茶叶的品质。以绿茶的评审为例，先看外形再看内质。
外形按不同的类别确定名茶的形态。如.. |
| 红茶的二种饮法 |
发布时间：2009-3-24 18:14:17 | 浏览次数：169 |
|
红茶的二种饮法
清饮法 是中国大多数地方的饮用红茶方法，工夫饮法就属于清饮。即在茶汤中不加任何调味品，使茶叶发挥固有的香味。清饮时，一杯好茶在手，静品默赏，细评慢饮，最能使人进入一种忘我的精神境界，欢愉、轻快、激动、舒畅之情油然而生，正如苏东坡比喻的“从来.. |
| 太平猴魁 |
发布时间：2009-3-24 16:16:27 | 浏览次数：160 |
| 浅谈“猴坑牌”太平猴魁茶独特品质形成的成因
太平猴魁茶自1990年创制以来，就以它独特的品质和魅力驰名中外，成为国茶珍品。该茶的正宗产地为安徽省黄山市黄山区新明乡猴坑、猴岗、颜家一带，其中以猴坑 的茶叶品质最优。黄山区新明猴村茶场就设在猴坑，为了“保护太平猴魁，保护原产地”，该茶场于2001年注册了“猴坑牌”商标。在短短两年多时间，“猴坑牌”太平猴魁茶叶就崭露头角，.. |
| 祁门红茶 |
发布时间：2009-3-24 15:22:11 | 浏览次数：158 |
| 祁门工夫红茶产于安徽省祁门县，清光绪年间开始仿照闽红试制生产。最终因其内质优异，与闽红、宁红齐名，国外也有将祁门红休与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶并称为世界三大高香茶。
主要用具：瓷质茶壶、茶杯（以青花瓷、白瓷茶具为好），赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）。茶具在表演台上摆放好后，即可进行祁门工夫红茶表演。
（一）“宝光”初现
祁门工夫红.. |
| 黄山毛峰 |
发布时间：2009-3-24 15:18:41 | 浏览次数：312 |
| 黄山毛峰，清朝名茶，属绿茶烘青类。长期以来人们用“名山产名茶”的观点，推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。1991年春，笔者遵从徽州区人民政府吴洪明区长传达黄山市吴存心市长指示，通过实地调查研究，收集有关史料剖析，历时8个月精心整理成12千字原文题为，对“谢裕大茶行”和“黄山毛峰”几个问题的初步考证的书面材料。1992年秋又经安徽农业大学王镇恒教授亲临徽州区富溪乡进行现场考察后认.. |
|
首页 → 商品专题 → 茶文化
